Fukumasa

아침 한 잔에 삶은 달걀과 시오콘부가 함께 나오는 Fukumasa의 모닝 서비스. 생맥주와 추하이 중 하나를 고를 수 있어 아침부터 술을 즐기고 싶은 사람에게도, 가볍게 한 가지 곁들이고 싶은 사람에게도 눈길이 가는 구성이다. 실제 방문객 중에는 달걀이 반숙이라 시오콘부를 얹어 먹으니 맛있었다는 이도 있었다. 달걀을 한입 먹고 시오콘부를 곁들이는 소소한 방식까지 즐길 수 있다.

조금 더 먹고 싶다면 다시마키나 소 힘줄 조림을 추가하는 방법도 있다. 오뎅 국물에 담겨 나오는 큼직한 다시마키는 만족스러운 구성이라는 후기가 있으며, 소 힘줄 조림이 들어간 오뎅 다시마키를 마음에 들어 한 방문객도 있었다. 오뎅은 무, 소 힘줄, 곤약, 달걀 등에서 고를 수 있다. 감자에 국물이 잘 배어 있었다는 후기도 있어, 몇 가지 안주를 집어 먹으며 맥주나 추하이를 곁들이기 좋다.

부담 없이 들를 수 있는 서서 마시는 술집으로, 아침 식사 메뉴도 마련돼 있다. 모닝 서비스로 시작해 궁금한 오뎅이나 일품요리를 더하는 식으로, 그날의 허기에 맞춰 한 끼를 구성할 수 있는 곳이다.